Die Küche sollte im Neubau möglichst vor der endgültigen Elektro- und Sanitärplanung festgelegt werden. Erst wenn Spüle, Kochfeld, Kühlschrank, Geschirrspüler, Beleuchtung und Kücheninsel ihre Position gefunden haben, lassen sich Strom-, Wasser- und Abluftanschlüsse zuverlässig planen. Wer diese Entscheidungen zu spät trifft, riskiert sichtbare Leitungen, eingeschränkte Gestaltungsmöglichkeiten und zusätzliche Kosten.
In diesem Ratgeber erfahren Sie, wann Sie mit der Küchenplanung beginnen sollten, welche Angaben die beteiligten Gewerke benötigen und welche Fehler sich mit einem abgestimmten Installationsplan vermeiden lassen.
Wann sollte die Küche im Neubau geplant werden?
Beginnen Sie mit der Küchenplanung, sobald der Grundriss des Hauses weitgehend feststeht. Die Küche muss zu diesem Zeitpunkt noch nicht bestellt werden. Wichtig ist zunächst, ihre grundsätzliche Aufteilung festzulegen und daraus einen belastbaren Installationsplan zu erstellen.
Dieser Plan zeigt unter anderem, an welchen Stellen Wasser, Abwasser, Steckdosen, Geräteanschlüsse, Lichtauslässe und gegebenenfalls eine Abluftöffnung benötigt werden. Er dient anschließend als gemeinsame Arbeitsgrundlage für Bauleitung, Elektriker, Sanitärbetrieb und weitere beteiligte Gewerke.
Faustregel: Die Küchenplanung sollte abgeschlossen sein, bevor Leitungen verlegt, Steckdosen gesetzt und Fußbodenarbeiten ausgeführt werden.
Eine sehr frühe Planung bedeutet dabei nicht, dass Sie sich vorschnell auf jedes Detail festlegen müssen. Frontfarbe und Griffe können häufig später bestimmt werden. Die Positionen der Schränke und Geräte sollten dagegen rechtzeitig feststehen, weil sie direkte Auswirkungen auf die Haustechnik haben.
Welche Unterlagen werden für die Küchenplanung benötigt?
Je genauer die vorhandenen Angaben sind, desto zuverlässiger kann die Küche geplant werden. Für ein erstes Gespräch genügt häufig der aktuelle Baugrundriss. Im weiteren Verlauf sollten möglichst folgende Informationen vorliegen:
- bemaßter Grundriss des Küchenbereichs
- Raumhöhe und geplanter Fußbodenaufbau
- Positionen und Maße von Fenstern und Türen
- Öffnungsrichtung der Türen
- Brüstungshöhe der Fenster
- Informationen zu Vorsprüngen, Schächten und tragenden Wänden
- geplanter Wand- und Bodenaufbau
- vorhandene oder vorgesehene Wasser- und Abwasserleitungen
- Möglichkeiten für Abluft oder Umluft
- Position der Heizflächen oder einer Fußbodenheizung
- Angaben zu Elektroverteilung und Hausanschlussleistung
Bei offenen Wohnküchen sollte zusätzlich der angrenzende Wohn- und Essbereich betrachtet werden. Laufwege, Blickachsen, Beleuchtung und die Position des Esstisches beeinflussen die Küchenplanung oft stärker, als es im reinen Küchengrundriss erkennbar ist.
Wenn noch nicht alle Maße endgültig feststehen, kann zunächst mit den Architektenmaßen gearbeitet werden. Vor der Bestellung ist jedoch ein genaues Aufmaß vor Ort erforderlich. Dabei werden nicht nur Wandlängen, sondern auch Winkel, Anschlüsse, Fenster, Türen und mögliche Unebenheiten geprüft.
Was muss im Küchengrundriss zuerst festgelegt werden?
Bevor über Farben und Materialien entschieden wird, sollte die Küche funktional aufgebaut werden. Ausgangspunkt sind die Tätigkeiten, die im Alltag regelmäßig stattfinden:
- Vorräte lagern: Kühlschrank, Gefrierschrank und Vorratsschränke
- Lebensmittel vorbereiten: ausreichend freie Arbeitsfläche
- Waschen und entsorgen: Spüle, Geschirrspüler und Abfallsystem
- Kochen und backen: Kochfeld, Backofen und Dunstabzug
- Geschirr aufbewahren: gut erreichbare Schränke und Auszüge
Diese Bereiche sollten so angeordnet werden, dass kurze und natürliche Laufwege entstehen. Beispielsweise ist es praktisch, wenn sich der Geschirrspüler nahe an der Spüle befindet und Geschirr von dort aus ohne Umwege eingeräumt werden kann. Zwischen Spüle und Kochfeld sollte möglichst eine zusammenhängende Vorbereitungsfläche liegen.
Bei der Planung sind außerdem geöffnete Türen und Auszüge zu berücksichtigen. Ein großzügiger Raum wirkt schnell eng, wenn sich Geschirrspüler, Backofen und gegenüberliegende Auszüge gegenseitig blockieren.
Wasser und Abwasser richtig planen
Der Wasseranschluss bestimmt in vielen Küchen die Position von Spüle und Geschirrspüler. Zu diesem Bereich gehören normalerweise:
- Kalt- und Warmwasseranschluss
- Abwasseranschluss
- Anschluss für den Geschirrspüler
- gegebenenfalls Anschlüsse für ein Kochendwasser- oder Filtersystem
- gegebenenfalls ein Festwasseranschluss für Kühlschrank oder Kaffeemaschine
Die genaue Lage muss zum geplanten Spülenschrank und zu den ausgewählten Geräten passen. Leitungen sollten zugänglich bleiben und dürfen Schubladen, Abfallsysteme oder technische Bauteile nicht behindern.
Kann die Spüle später noch verschoben werden?
Eine gewisse Anpassung ist je nach Grundriss und Leitungsführung möglich. Größere Entfernungen sind jedoch nicht immer sinnvoll, weil insbesondere das Abwasser mit einem geeigneten Gefälle geführt werden muss. Je früher die gewünschte Position bekannt ist, desto sauberer kann sie baulich vorbereitet werden.
Bei einer Spüle auf einer Kücheninsel müssen Zu- und Abwasser meist im Bodenaufbau geführt werden. Das sollte vor Estrich, Fußbodenheizung und Bodenbelag mit Küchenplanung, Bauleitung und Sanitärbetrieb abgestimmt werden.
Stromanschlüsse und Steckdosen in der Küche planen
Eine moderne Küche benötigt deutlich mehr Elektroanschlüsse als nur eine Herdanschlussdose. Neben den fest eingebauten Geräten werden Steckdosen für Kaffeemaschine, Wasserkocher, Küchenmaschine, Toaster, Ladegeräte und weitere Alltagshelfer benötigt.
Typische Stromverbraucher sind:
- Kochfeld
- Backofen
- Geschirrspüler
- Kühlschrank und Gefriergerät
- Dunstabzug oder Kochfeldabzug
- Mikrowelle
- Dampfgarer
- Einbau-Kaffeeautomat
- Kochendwasser- oder Filtersystem
- Arbeitsplatz- und Schrankbeleuchtung
Welche Geräte einen eigenen Stromkreis benötigen und wie Anschlüsse abgesichert werden müssen, legt der zuständige Elektrofachbetrieb anhand der Geräteangaben und der geltenden Vorschriften fest. Einbaugeräte sollten deshalb möglichst früh ausgewählt oder zumindest in ihrer Leistungs- und Anschlussart definiert werden.
Wo gehören Steckdosen hin?
Steckdosen sollten sich dort befinden, wo Geräte tatsächlich genutzt werden. Gleichzeitig dürfen sie nicht hinter Einbaugeräten liegen, wenn dadurch Einbautiefe, Belüftung oder Zugänglichkeit beeinträchtigt werden.
Denken Sie zusätzlich an:
- Steckdosen oberhalb der Arbeitsfläche
- Anschlüsse innerhalb einer Gerätegarage
- Steckdosen an oder in der Kücheninsel
- Beleuchtung in Nischen, Griffleisten und Schränken
- Netzwerk- oder WLAN-Abdeckung für vernetzte Geräte
- eine mögliche spätere Erweiterung der Geräteausstattung
Praxistipp: Legen Sie nicht nur fest, wie viele Steckdosen benötigt werden. Tragen Sie ihre exakte Position direkt in den Installationsplan ein. So landen sie später weder hinter Schrankseiten noch dort, wo eine Rückwand oder ein Auszug den Zugang verhindert.
Abluft oder Umluft: Die Entscheidung beeinflusst den Bau
Die Wahl zwischen Abluft und Umluft sollte früh in die Planung einfließen. Bei einer Abluftlösung wird die angesaugte Luft über einen Kanal nach außen geführt. Dafür werden eine geeignete Leitungsführung und ein Außenwanddurchlass benötigt. Position, Querschnitt und Verlauf müssen zum ausgewählten Gerät und zur Gebäudetechnik passen.
Ein Umluftsystem führt die gereinigte Luft zurück in den Raum. Ein Durchbruch durch die Außenwand ist dafür normalerweise nicht erforderlich. Filter, Luftführung und notwendige Belüftungsräume müssen dennoch passend zum Gerät geplant werden.
Welche Lösung sinnvoll ist, hängt unter anderem von diesen Punkten ab:
- Lage der Küche im Gebäude
- Entfernung zur Außenwand
- gewählter Dunstabzug oder Kochfeldabzug
- energetisches Gebäudekonzept
- vorhandene Lüftungsanlage
- Feuerstätte oder Kamin im Gebäude
- bauliche und behördliche Vorgaben
Bei einem sehr luftdichten Neubau, einer kontrollierten Wohnraumlüftung oder einer raumluftabhängigen Feuerstätte sollte das Lüftungskonzept unbedingt mit den zuständigen Fachleuten abgestimmt werden.
Was muss bei einer Kücheninsel vorbereitet werden?
Eine Kücheninsel prägt den Grundriss und sollte deshalb besonders früh geplant werden. Je nach Nutzung benötigt sie Strom, Wasser, Abwasser oder eine Luftführung. Auch ohne Kochfeld oder Spüle können Steckdosen und eine integrierte Beleuchtung sinnvoll sein.
Vor dem Festlegen der Anschlüsse sind vier Fragen zu beantworten:
- Soll auf der Insel gekocht, gespült oder nur vorbereitet werden?
- Wie groß wird die Insel einschließlich überstehender Arbeitsplatte?
- Welche Auszüge und Geräte befinden sich in der Insel?
- Bleiben rundherum ausreichende Bewegungs- und Öffnungsflächen?
Bei Kochinseln muss außerdem entschieden werden, ob ein Kochfeldabzug, eine Inselhaube oder ein Deckenlüfter eingesetzt wird. Ein Kochfeldabzug beeinflusst den Stauraum im Unterschrank und benötigt je nach Ausführung eine besondere Luftführung. Eine Insel- oder Deckenhaube erfordert dagegen eine exakt geplante Befestigung sowie Strom an der richtigen Deckenposition.
Die Position einer Insel sollte nicht allein anhand eines Rohbaumaßes bestimmt werden. Putz, Trockenbau, Wandverkleidungen und der fertige Fußboden können die nutzbaren Abmessungen verändern. Die endgültige Lage wird deshalb auf Grundlage der abgestimmten Küchenplanung festgelegt.
Beleuchtung nicht erst nach der Küche planen
Eine einzelne Deckenleuchte reicht für eine Küche meist nicht aus. Sinnvoll ist eine Kombination aus:
- gleichmäßiger Grundbeleuchtung
- blendfreier Beleuchtung der Arbeitsflächen
- Licht über einer Kücheninsel oder einem Esstisch
- optionaler Akzentbeleuchtung in Regalen, Sockeln oder Griffleisten
Bei der Positionierung ist wichtig, dass die arbeitende Person das Licht nicht mit dem eigenen Körper abschattet. Deckenauslässe über Insel und Esstisch sollten sich auf die endgültige Möblierung beziehen – nicht lediglich auf die Raummitte.
Empfohlener Ablauf der Küchenplanung im Neubau
| Phase | Was wird festgelegt? | Wer benötigt die Angaben? |
|---|---|---|
| 1. Grundrissplanung | Raumaufteilung, Fenster, Türen und grundsätzliche Küchenform | Bauherr, Architekt und Küchenplanung |
| 2. Küchenkonzept | Positionen von Spüle, Kochfeld, Geräten, Hochschränken und Insel | Küchenplanung und Bauleitung |
| 3. Installationsplan | Wasser, Abwasser, Strom, Beleuchtung und Abluft | Elektriker, Sanitärbetrieb und weitere Gewerke |
| 4. Rohinstallation | Leitungen, Anschlüsse, Durchbrüche und Bodenvorbereitungen | Ausführende Fachbetriebe |
| 5. Kontrollaufmaß | Tatsächliche Maße, Winkel, Anschlüsse, Fenster und Türen | Küchenplanung |
| 6. Finalisierung | Materialien, Geräte, Innenausstattung und endgültige Bestellung | Bauherr und Küchenplanung |
| 7. Montagevorbereitung | Fertige Wände, Böden, Anschlüsse und freie Zugangswege | Bauleitung und Montageteam |
Bei WM Küchen hängt die genaue Dauer von Umfang und Individualität des Projekts ab. Für die eigentliche Planungsphase sollten in der Regel mehrere Wochen berücksichtigt werden. Nach der Bestellung kommen die jeweilige Lieferzeit und anschließend die Montage hinzu. Bei einem Neubau ist deshalb ein ausreichender zeitlicher Puffer zwischen Planung, Bestellung und gewünschtem Einzugstermin sinnvoll.
Sieben häufige Fehler bei der Küchenplanung im Neubau
1. Die Küche wird erst nach der Elektroplanung ausgewählt
Dann geben bereits gesetzte Anschlüsse die Möbel- und Gerätepositionen vor. Die Küche wird an die Installation angepasst, obwohl es eigentlich umgekehrt sein sollte.
2. Es werden nur die Positionen, aber nicht die Gerätedaten berücksichtigt
Ein Backofen, Kochfeldabzug oder Kühlschrank kann besondere Anforderungen an Stromanschluss, Belüftung und Einbauraum stellen.
3. Steckdosen werden pauschal verteilt
Viele Steckdosen helfen wenig, wenn sie später hinter Schrankwänden liegen oder im Alltag nicht erreichbar sind.
4. Die Kücheninsel wird zu groß geplant
Eine große Insel wirkt attraktiv, darf aber weder Laufwege verengen noch das vollständige Öffnen von Geräten und Auszügen verhindern.
5. Die Abluft wird zu spät berücksichtigt
Ein langer oder ungünstig geführter Abluftweg kann die Geräteauswahl einschränken und zusätzliche bauliche Arbeiten verursachen.
6. Änderungen am Bodenaufbau werden nicht weitergegeben
Eine veränderte Aufbauhöhe kann Arbeitshöhe, Sockel, Fensteranschlüsse und die Lage vorbereiteter Bodenanschlüsse beeinflussen.
7. Die Maße aus dem Bauplan werden ungeprüft übernommen
Planmaße und tatsächlich ausgeführte Maße können voneinander abweichen. Vor der endgültigen Bestellung ist daher ein professionelles Aufmaß wichtig.
Checkliste: Das sollte vor der Rohinstallation feststehen
- ☐ Küchenform und grundsätzliche Aufteilung
- ☐ Position von Spüle und Geschirrspüler
- ☐ Position und Art des Kochfelds
- ☐ Position von Backofen und weiteren Einbaugeräten
- ☐ Kühl- und Gefrierlösung
- ☐ Abluft- oder Umluftbetrieb
- ☐ Lage und Größe einer Kücheninsel
- ☐ Wasser- und Abwasseranschlüsse
- ☐ Geräteanschlüsse und notwendige Stromkreise
- ☐ Steckdosen an Arbeitsflächen und Insel
- ☐ Arbeitsplatz-, Decken- und Akzentbeleuchtung
- ☐ mögliche Anschlüsse im Fußboden
- ☐ Fensterhöhe und Öffnungsbereiche
- ☐ fertiger Wand- und Fußbodenaufbau
- ☐ Installationsplan an Bauleitung und Gewerke übergeben
Häufig gestellte Fragen zur Küchenplanung im Neubau
Wie früh sollte ich einen Termin im Küchenstudio vereinbaren?
Am besten beginnen Sie, sobald der Grundriss weitgehend feststeht und bevor Elektro- und Sanitäranschlüsse endgültig geplant werden. So kann die Küchenplanung noch Einfluss auf die technische Ausführung nehmen.
Muss ich die Küche schon vor Baubeginn bestellen?
Nein. Für die Rohinstallation wird zunächst ein belastbares Küchenkonzept mit Installationsplan benötigt. Der konkrete Bestellzeitpunkt richtet sich nach Bauablauf, gewünschtem Montagetermin und den aktuellen Lieferzeiten.
Kann der Architekt die Küchenanschlüsse festlegen?
Der Architekt kann Anschlüsse grundsätzlich vorsehen. Ihre genaue Position sollte jedoch aus der konkreten Küchen- und Geräteplanung abgeleitet werden. Erst diese berücksichtigt Schrankbreiten, Auszüge, Einbautiefen, Belüftung und technische Gerätedaten.
Was passiert, wenn Anschlüsse bereits gesetzt wurden?
Dann wird geprüft, ob sich die gewünschte Küche mit den vorhandenen Positionen umsetzen lässt oder ob Anpassungen erforderlich sind. Kleinere Änderungen sind häufig möglich. Größere Verschiebungen können jedoch zusätzliche Arbeiten und Kosten verursachen.
Wer erstellt den Installationsplan?
Der Installationsplan wird auf Basis der abgestimmten Küchenplanung erstellt. Er zeigt den beteiligten Fachbetrieben, wo Anschlüsse und Auslässe benötigt werden. Die fachgerechte technische Auslegung und Ausführung übernehmen die jeweils zuständigen Gewerke.
Wann erfolgt das endgültige Aufmaß?
Das genaue Aufmaß sollte erfolgen, wenn die relevanten Wände, Anschlüsse und Raummaße zuverlässig geprüft werden können. Der passende Zeitpunkt hängt vom Baufortschritt ab und wird mit der Küchenplanung abgestimmt.
Kann WM Küchen auch individuelle Lösungen für den Neubau planen?
Ja. WM Küchen plant Küchen passend zu den räumlichen Gegebenheiten und persönlichen Anforderungen. Durch die eigene Schreinerei können bei Bedarf auch individuelle Anpassungen und Sonderanfertigungen umgesetzt werden.
Ihre Küche rechtzeitig und zuverlässig planen
Eine gute Neubauküche beginnt nicht mit der Auswahl einer Front, sondern mit einem durchdachten Grundriss und korrekt geplanten Anschlüssen. Je früher Küchenplanung, Bauleitung und Gewerke zusammenarbeiten, desto größer bleiben die gestalterischen Möglichkeiten – und desto geringer ist das Risiko kostspieliger Änderungen.
Das Planungsteam von WM Küchen begleitet Sie von der ersten Grundrissidee über den Installationsplan und die Geräteauswahl bis zur fachgerechten Montage. Besuchen Sie uns in Aschaffenburg, Bebra, Frammersbach, Frankenberg, Hanau, Marktheidenfeld oder Würzburg.
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Weitere Inspiration finden Sie bei unseren individuell geplanten Küchen und in der Fotogalerie echter WM-Küchen.
Hinweis: Dieser Beitrag bietet eine allgemeine Orientierung. Elektro-, Sanitär-, Lüftungs- und Bauarbeiten müssen anhand des konkreten Projekts sowie der Herstellerangaben durch die jeweils zuständigen Fachbetriebe geplant und ausgeführt werden.
